云南特产保山麒麟精制豌豆粉(稀豆粉、豆浆、酥肉、凉粉) 400克

家乡的土特产74

商家评级：

20
价格： ￥ 36
商品库存： 44 件
品牌：麒麟
货号：ba5b65aac9b
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净含量:400g
面粉种类:其他/other
品牌:麒麟
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:保山市

满就送促销<部份商品参与> 活动日期：2014-02-08 - 2014-(咨询特价)

订单满 100 , 不包邮地区（西藏新疆天津河北山东山西辽宁吉林黑龙江广西甘肃青海宁夏台湾香港澳门海外）

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云南省商业企业诚信单位

云南保山麒麟粮油工业有限责任公司

绿色食品放心粮油精制豌豆粉

各位亲们请注意咯!这只是一包一包的粉粉，收到货后可按自已的需要制作稀豆粉、凉粉、豆粉......！可根据说明上制作。

豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。

凉粉

稀豆粉

稀豆浆

酥肉

<营养分析>

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

1.增强机体免疫功能：

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2.通利大肠：

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆粉：400克（一袋）

保质期：12个月

卫生许可证：保市卫食字（2003）第033号

保山豆粉鲜嫩绵实，酸辣清香，滑爽适口，深受广大群众的喜爱。

下面给亲们介绍一下凉粉的制作方法：

　保山豆粉用地方老品种豌豆磨面打浆，煮浆凉冻而成，一般是放入一个木制长方形的托盘，然后就可以拿出去售卖。这种精制的豆粉呈浅黄颜色，软软糯糯的样子，黄亮鉴人，厚约2厘米左右，吃的时候，用刀切成长2∽3厘米长，比面条略粗粗的方条，放入碗里。这些凉粉条片片光滑，互不粘连，粗细均匀，长短一致，色泽柔和，方为上佳。这时要加放佐料：酱油、花椒油、碎花生、油辣椒粉、芝麻、芫荽、蒜泥等，共10余种，拌匀就可以吃了。

　　保山豆粉吃起来感受特别，有炒花生的脆劲，有焙芝麻的绵香，有麻辣的畅快提神，有汁浓的开胃增食，还有各种料味混和的清香醇美。

下村豆粉是云南保山别有滋味的传统名吃。

下村地处保山城北近郊，昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”，堪称老字号的“豆粉专业村”。正宗的下村豆粉，用豌豆磨浆熬制，特点是筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽。村中“驼子豆粉”“董叫雀”“一撮毛”等家所制豆粉，划出的粉丝细可绕筷，质地、刀工均在同行中传为美谈。

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云南特产 保山麒麟 精制豌豆粉(稀豆粉、豆浆、酥肉、凉粉) 400克

云南特产保山麒麟精制豌豆粉(稀豆粉、豆浆、酥肉、凉粉) 400克